鸡盹是什么部位

鸡胃。鸡肫是鸡的胃脏,即鸡胗、鸡郡肝、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以说胗是指鸡的胃。鸡胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子储存在鸡胗。全国各地均有生产。

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